Amplasate pe partea dreapta a vaii Zabrautului, in punctul numit Valea Cerbului, hrubele Panciu au fost construite in pamant lutos (loess) si se compun dintr-un culoar central din care se ramifica un numar de 36 de galerii laterale ce totalizeaza impreuna aproape 3.000 m.
Hrubele apartin epocii lui Stefan cel Mare si Sfant (1457-1504). Documentar, hrubele sunt atestate la sfarsitul secolului al XVII-lea, un act din 19 august 1700 mentionand modul de folosinta si proprietarii acestora - serdarul Ion Costin, fiul marelui logofat Miron Costin.
Hrubele "Stefan cel Mare" Panciu monument istoric sunt in patrimoniul UNESCO si se afla in administrarea Veritas Panciu din anul 1949. Aici se produce prin metoda clasica Champenoise cea mai buna sampanie - Sampania Panciu.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu